1. تانگ خاندان میں تازہ لائچی اور یانگ یوہوان
"ایک گھوڑے کو سڑک پر سرپٹتے ہوئے دیکھ کر ، شہنشاہ کی لونڈی خوشی سے مسکرا دی۔ اس کے سوا کوئی نہیں جانتا تھا کہ لائچی آرہا ہے۔"
معروف دو لائنیں تانگ خاندان کے مشہور شاعر کی طرف سے سامنے آتی ہیں ، جو اس وقت کے شہنشاہ کی سب سے پیاری کنڈین کی وضاحت کرتی ہے جس کا نام یانگ یوہوان تھا اور اس کی تازہ پھلوں کی لکھی پسند تھی۔
ہان اور تانگ خاندانوں میں تازہ لیچی کی نقل و حمل کا طریقہ جیسا کہ ہان اور تانگ سلطنتوں میں "تازہ لکی کی ترسیل" پر لیچی کے تاریخی اینالز میں ریکارڈ کیا گیا ہے ، شاخوں اور پتے کے ساتھ ، گیلے بانس کے کاغذ میں لپیٹے ہوئے لیچی کی ایک گیند کو بڑے قطر میں ڈال دیا گیا تھا (10 سینٹی میٹر سے زیادہ) بومبو۔ جنوب سے شمال مغرب تک نان اسٹاپ کے ساتھ دن رات سوئفٹ گھوڑے چلانے کے بعد ، لائچی ابھی بھی بہت تازہ ہے۔ لیچیز کی 800 لی نقل و حمل شاید ابتدائی سرد زنجیر کی نقل و حمل ہے۔
2. منگ خاندان-ہیلسا ہیرنگ کی ترسیل
کہا جاتا ہے کہ بیجنگ میں دارالحکومتوں کے ساتھ ہمارے منگ اور کنگ خاندان میں ، شہنشاہوں کو ایک قسم کی مچھلی کھانے کا شوق تھا جس کا نام ہلسا ہیرنگ ہے۔ تب مسئلہ یہ تھا کہ مچھلی یانگزی ندی سے تھی ، بیجنگ سے ہزاروں میل دور ، اور اس کے علاوہ ، ہلسا ہیرنگ بہت نازک اور مرنے میں آسان تھا۔ بیجنگ میں شہنشاہ تازہ سایہ کیسے کھا سکتے ہیں؟ کولڈ چین شپمنٹ کا پرانا طریقہ مدد کرتا ہے!
تاریخی ریکارڈوں کے مطابق ، "موٹی سور کی لارڈ پلس آئس ایک اچھی اسٹوریج بناتی ہے"۔ پیشگی ، انہوں نے لارڈ آئل کی ایک بڑی بیرل ابال لی ، پھر جب یہ ٹھوس ہونے سے پہلے ٹھنڈا ہوا تو صرف تازہ سایہ کو تیل کی بیرل میں پکڑ لیا۔ جب لارڈ آئل کو مستحکم کردیا گیا تو ، اس نے مچھلی کو باہر کے لفظ سے روکا ، ویکیوم پیکیجنگ کے برابر ، تاکہ مچھلی ابھی بھی تازہ تھی جب وہ دن رات تیز رفتار سواری کے ذریعہ بیجنگ پہنچے۔
3. کنگ خاندان-بارل پلانٹنگ لائچی
لیجنڈ میں یہ ہے کہ شہنشاہ یونگ زینگ بھی لیچی کو پسند کرتے تھے۔ شہنشاہ کے ساتھ احسان کرنے کے لئے ، فوزیان اور جیانگ کے اس وقت کے گورنر ، مین باؤ اکثر یونگ زینگ کو مقامی خصوصیات بھیجتے تھے۔ لیچی کو تازہ رکھنے کے ل he ، وہ ایک ہوشیار خیال لے کر آیا۔
منباؤ نے شہنشاہ یونگ زینگ کو ایک خط لکھا ، جس میں کہا گیا ہے کہ ، "لیچی صوبہ فوزیان میں تیار کیا جاتا ہے۔ کچھ چھوٹے درخت بیرل میں لگائے جاتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کے گھروں میں لیچی ہوتی ہے ، لیکن اس کا ذائقہ بڑے درختوں سے پیدا ہونے والے لیچین سے کم نہیں ہوتا ہے۔ ..... درختوں کو فوری طور پر کشتی کے ذریعہ بیجنگ بھیج دیا جائے گا ، وہ اپریل اور مئی میں دو ماہ کے سفر پر پہنچ سکتے ہیں۔
یہ ایک شاندار خیال تھا۔ صرف لیچیز دینے کے بجائے ، اس نے ایک بیرل میں لگایا ہوا درخت بھیجا جس نے پہلے ہی لیچیز تیار کیے تھے۔
ہماری بہتر زندگی کے معیار کی بہتری اور ای بزنس کی زیادہ سہولت کے ساتھ ، کولڈ چین لاجسٹکس ہماری روزمرہ کی زندگی میں کلیدی کردار ادا کررہا ہے۔ اب یہ چین میں دو دن کے اندر تازہ پھل اور سمندری غذا بھیجنا قابل رسا ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 18-2021