تانگ خاندان میں تازہ لیچی اور یانگ یوہوان
"سڑک پر ایک گھوڑے کو سرپٹتے ہوئے دیکھ کر شہنشاہ کی لونڈی خوشی سے مسکرائی؛ اس کے علاوہ کوئی نہیں جانتا تھا کہ لیچی آنے والی ہے۔"
معروف دو سطریں تانگ خاندان کے مشہور شاعر کی طرف سے آئی ہیں، جو اس وقت کے شہنشاہ کی سب سے پیاری لونڈی یانگ یوہوان اور اس کے پیارے تازہ پھل لیچی کو بیان کرتی ہیں۔
ہان اور تانگ خاندانوں میں تازہ لیچی کی نقل و حمل کا طریقہ جیسا کہ ہان اور تانگ خاندانوں میں لیچی کے تاریخی واقعات میں "تازہ لیچی کی ترسیل" پر درج ہے، شاخوں اور پتوں کے ساتھ، گیلے بانس کے کاغذ میں لپٹی لیچی کی ایک گیند ڈالی گئی تھی۔ بڑے قطر (10 سینٹی میٹر سے زیادہ) بانس میں اور پھر موم سے بند کر دیا جاتا ہے۔دن رات تیز رفتار گھوڑے کو جنوب سے شمال مغرب تک نہ رکنے کے ساتھ چلانے کے بعد، لیچی ابھی تک تازہ ہے۔لیچیز کی 800-li نقل و حمل شاید سب سے قدیم کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن ہے۔
2. منگ خاندان -- ہلسا ہیرنگ ڈیلیوری
کہا جاتا ہے کہ بیجنگ میں دارالحکومتوں کے ساتھ ہمارے منگ اور چنگ خاندان میں، شہنشاہوں کو ہلسا ہیرنگ نامی ایک قسم کی مچھلی کھانے کا شوق تھا۔اس وقت کا مسئلہ یہ تھا کہ یہ مچھلی بیجنگ سے ہزاروں میل دور دریائے یانگسی کی تھی اور اس کے علاوہ ہلسا ہیرنگ اتنی نازک اور مرنے میں آسان تھی۔شہنشاہ بیجنگ میں تازہ سایہ کیسے کھا سکتے تھے؟کولڈ چین شپمنٹ کا پرانا طریقہ مدد کرتا ہے!
تاریخی ریکارڈ کے مطابق، "موٹی سور سور کی چربی کے علاوہ برف ایک اچھا ذخیرہ بناتی ہے۔" پہلے سے، انہوں نے سور کے تیل کا ایک بڑا بیرل ابالا، پھر جب ٹھنڈا ہونے سے پہلے ٹھنڈا ہو گیا، تو تازہ شیڈ کو تیل کے بیرل میں پکڑ لیا۔جب سور کا تیل ٹھوس ہو گیا، تو اس نے مچھلی کو ویکیوم پیکیجنگ کے مساوی باہر کے لفظ سے روک دیا، تاکہ مچھلیاں دن رات تیز رفتاری سے بیجنگ پہنچتے ہی تازہ رہیں۔
3. چنگ خاندان - بیرل پودے لگانے والی لیچی
علامات یہ ہے کہ شہنشاہ یونگ زینگ بھی لیچی کو پسند کرتے تھے۔شہنشاہ کے ساتھ احسان جتانے کے لیے، مین باؤ، اس وقت کے فوجیان اور ژی جیانگ کے گورنر، اکثر یونگ ژینگ کو مقامی خصوصیات بھیجتے تھے۔لیچی کو تازہ رکھنے کے لیے اسے ایک ہوشیار خیال آیا۔
مانباؤ نے شہنشاہ یونگ ژینگ کو ایک خط لکھا، "لیچی صوبہ فیوجیان میں پیدا ہوتی ہے۔ کچھ چھوٹے درخت بیرل میں لگائے جاتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کے گھروں میں لیچی ہوتی ہے، لیکن اس کا ذائقہ بڑے درختوں سے پیدا ہونے والی لیچی سے کم نہیں ہوتا۔ چھوٹے درخت آسانی سے کشتی کے ذریعے بیجنگ پہنچ سکتے ہیں، اور انہیں لے جانے والے اہلکاروں کو زیادہ محنت نہیں کرنی پڑتی۔ اپریل میں بیرل لگانے والے لیچی کے درختوں کو فوری طور پر کشتی کے ذریعے بیجنگ بھیج دیا جائے گا۔ - اپریل اور مئی میں مہینے کا سفر، وہ جون کے شروع تک دارالحکومت پہنچ سکتے ہیں، جب لیچی ذائقے کے لیے پک جاتی ہے۔"
یہ ایک شاندار خیال تھا۔صرف لیچی دینے کے بجائے، اس نے بیرل میں لگایا ہوا ایک درخت بھیجا جو پہلے ہی لیچی پیدا کر چکا تھا۔
ہماری زندگی کے معیار میں بہتری اور ای بزنس کی مزید سہولت کے ساتھ، کولڈ چین لاجسٹکس ہماری روزمرہ کی زندگی میں کلیدی کردار ادا کر رہی ہے۔اب یہ چین میں دو دن کے اندر تازہ پھل اور سمندری غذا بھیجنے کے قابل ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 18-2021