اختراعی حکمت عملی، پھولنے والی قسم: جیسے جیسے قومی معیشت میں اضافہ ہوتا ہے، صارفین کے چینلز جیسے کہ تازہ ای کامرس، لائیو سٹریمنگ، اور نئے رجحانات جیسے سبسکرپشن فلاور سروسز کے تنوع کے ساتھ، پھول آہستہ آہستہ موسمی تحائف سے روزمرہ کی گھریلو اشیاء میں منتقل ہو رہے ہیں، پھولوں کی صنعت کے لیے نئی ترقی کو آگے بڑھانا۔ 2023 میں، پھولوں کی خوردہ مارکیٹ 216.58 بلین یوآن کے کل پیمانے پر پہنچ گئی، جس میں فزیکل پھولوں کی دکانیں 98.65 بلین یوآن ہیں اور آن لائن پھولوں کی خوردہ مارکیٹ 117.93 بلین یوآن، یا کل کا 54.5% ہے۔ 2024 سے، چونگ کنگ، ژیان، جیانگ سو، اور ژی جیانگ جیسے شہروں میں پھولوں کی فروخت میں 50 فیصد سے زیادہ اضافہ دیکھا گیا ہے۔
متحرک ترقی: موجودہ پھولوں کی پیداوار کے رجحانات
Yunnan، Yunnan-Guizhou سطح مرتفع میں واقع ہے، سال بھر ہلکی آب و ہوا سے فائدہ اٹھاتا ہے، جو پھولوں کی کاشت کے لیے مثالی ہے۔ 350,000 ایکڑ پر تازہ کٹے ہوئے پھولوں کے پودے لگانے کے رقبے کے ساتھ، یہ چین کے تازہ پھولوں کا 50% سے زیادہ پیدا کرتا ہے، جو سالانہ 17.72 بلین تنوں کے برابر ہے۔ یہ کولمبیا، ایکواڈور اور کینیا کے ساتھ ساتھ دنیا کے سب سے بڑے پھولوں کی پیداوار کے اڈوں میں سے ایک بن گیا ہے۔ 2022 میں، یونان کا پھول لگانے کا رقبہ 1.94 ملین ایکڑ تک پہنچ گیا، جس کی پیداواری قیمت 113.26 بلین یوآن ہے، جو پچھلے سال سے 9.51 فیصد زیادہ ہے۔ 2023 میں پھولوں کی برآمدات مجموعی طور پر 93 ملین ڈالر تھیں، جو کہ قومی مارکیٹ کے 34% حصص کی نمائندگی کرتی ہیں، بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیا کو بھیجی جاتی ہیں۔
فلاور سیلز ماڈل اپ گریڈ
پھولوں کی صنعت صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے ترقی کر رہی ہے، غربت کے خاتمے اور آمدنی میں اضافے کا ایک اہم محرک بن رہی ہے۔ پھولوں کی صنعت میں بنیادی کولڈ چین لاجسٹکس ماڈل ہیں:
- ہول سیل مارکیٹ سینٹرڈ ماڈل: "چین کے پھول یونان کی طرف دیکھتے ہیں۔ یونان کے پھول ڈو نان کی طرف دیکھتے ہیں۔ ڈو نان فلاور مارکیٹ، ایشیا کی سب سے بڑی پھولوں کی تجارتی منڈی، نے 2022 میں 11 بلین تنوں کو سنبھالا، جس کی لین دین کی مالیت 12.15 بلین یوآن تھی۔ مارکیٹ چین کے 70% تازہ کٹے ہوئے پھولوں کے لیے ذمہ دار ہے، جس میں 80% سے زیادہ پھول ملک بھر میں بھیجے جاتے ہیں یا کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن کے ذریعے برآمد کیے جاتے ہیں۔
- فلاور آکشن سینٹر ماڈل: کنمنگ انٹرنیشنل فلاور آکشن ٹریڈنگ سینٹر میں، پھول انفرادی کاشتکاروں، کوآپریٹیو اور کمپنیوں کے ذریعے فراہم کیے جاتے ہیں۔ پھول کوالٹی کی بنیاد پر نیلام کیے جاتے ہیں، اور فروخت کے بعد، انہیں فوری طور پر کولڈ چین کے ذریعے بھیج دیا جاتا ہے۔
- ای کامرس پلیٹ فارم ماڈل: ای کامرس اور لائیو سٹریمنگ پلیٹ فارمز براہ راست فارموں یا ہول سیل مارکیٹوں سے پھول خریدتے ہیں اور انہیں کولڈ چین کے ذریعے صارفین تک پہنچاتے ہیں۔
تازگی کو یقینی بنانا: فصل کے بعد کا تحفظ اور کولڈ چین لاجسٹکس
تازہ پھول، خراب ہونے والی اشیاء کے طور پر، اپنی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے سخت کولڈ چین لاجسٹکس کی ضرورت ہوتی ہے۔ کولڈ چین فصل کے بعد کے تمام عمل کا احاطہ کرتا ہے جس میں پری کولنگ، پروسیسنگ، پیکیجنگ اور اسٹوریج شامل ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پھولوں کی آمدورفت کے دوران ان کے بہترین معیار کو برقرار رکھا جائے۔
پوسٹ ہارویسٹ مینجمنٹ میں کولڈ چین کا کردار: کٹائی کے بعد، پھولوں کو کولڈ سٹوریج میں ذخیرہ کرنے سے پہلے کاٹنے، لپیٹنے اور ٹھنڈا کرنے جیسی بنیادی پروسیسنگ سے گزرنا پڑتا ہے تاکہ سانس کو کم سے کم کیا جا سکے۔ درجہ حرارت کی ضروریات پھولوں کی قسم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں، پھول کی اصل کے لحاظ سے -5°C اور 15°C کے درمیان ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، یونان کے سب سے بڑے لاجسٹکس سینٹر، "یونہوا" کے پاس 3,010 مربع میٹر کولڈ اسٹوریج کی جگہ ہے اور یہ صوبے کے پھولوں کی 60 فیصد برآمدات کو سنبھالتا ہے۔
کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن: یونان کے پھولوں کے لیے کولڈ چین لاجسٹکس میں تیزی سے توسیع ہوئی ہے، جس میں ہوائی، ریل اور سڑک سمیت متعدد نقل و حمل کے طریقے شامل ہیں۔ قومی لاجسٹکس کے علاوہ، بین الاقوامی کولڈ چین روٹس بھی جنوب مشرقی ایشیا کے لیے کام کر رہے ہیں، جو طویل فاصلے کی نقل و حمل کے دوران معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
بین الاقوامی بہترین طریقوں سے سیکھنا: نیدرلینڈز کا "پھول کا بہاؤ"
نیدرلینڈ، جسے "فلاور کنگڈم" کے نام سے جانا جاتا ہے، دنیا کا سب سے بڑا پھولوں کا برآمد کنندہ ہے، جو دنیا کے 70% پھولوں کی پیداوار کرتا ہے، جس میں ایک انتہائی ماہر، موثر، اور تکنیکی طور پر جدید صنعت ہے۔ یہ ملک تحقیق اور اختراع میں سبقت رکھتا ہے، پھولوں کی نئی اقسام کی افزائش اور گرین ہاؤسز میں پھولوں کی کاشت کے آٹومیشن میں مہارت رکھتا ہے۔
نیدرلینڈز میں کولڈ چین لاجسٹکس: نیدرلینڈز میں پیداوار سے لے کر نیلامی تک بغیر کسی رکاوٹ کے کولڈ چین لاجسٹکس کا نظام ہے، پھولوں کی تازگی کو یقینی بنانے کے لیے فریج میں رکھے ہوئے کنٹینرز اور جدید نگرانی کا استعمال۔ پھولوں کی مختلف اقسام کے مطابق خصوصی پیکیجنگ، اور ملٹی ماڈل ٹرانسپورٹ سسٹم 24 گھنٹے کے اندر عالمی ترسیل کو یقینی بناتے ہیں۔
فلاور کولڈ چین لاجسٹکس میں چیلنجز اور مواقع
جب کہ پھولوں کی معیشت مسلسل بڑھ رہی ہے، کئی چیلنجز باقی ہیں، بشمول ناکافی پیکیجنگ مواد اور کم کولڈ چین کی رسائی، خاص طور پر یونان جیسے ترقی پذیر خطوں میں۔ نقصانات کو کم کرنے اور پھولوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے پیشہ ورانہ پیکیجنگ، بہتر کولڈ چین انفراسٹرکچر، اور بہتر ٹرانسپورٹیشن کوآرڈینیشن کی ضرورت ہے۔
کولڈ چین کی کارکردگی کو بڑھانا: پھولوں کے جھڑنے کو کم کرنے کے لیے، کولڈ چین لاجسٹکس کے لیے موزوں، موصل، دباؤ کے خلاف مزاحم مواد کا استعمال کرتے ہوئے، پیکیجنگ کو زیادہ خاص ہونا چاہیے۔ مزید برآں، پھولوں کے تحفظ کی ٹیکنالوجیز میں ترقی جیسے متحرک ماحول کا تحفظ اور ویکیوم سیلنگ ٹرانزٹ کے دوران تازگی کو بڑھا سکتی ہے۔
لاجسٹک انفراسٹرکچر کو بہتر بنانا: وقف شدہ کولڈ چین ٹرانسپورٹ لائنز کا قیام اور لاجسٹکس انفارمیشن سسٹم کو بہتر بنانا نقصانات کو کم کرنے اور بروقت ترسیل کو یقینی بنانے کی کلید ہیں۔ ریئل ٹائم مانیٹرنگ اور موثر ہینڈلنگ کے طریقوں کو اپنا کر، پھولوں کی صنعت خرابی کو کم کر سکتی ہے اور مسابقت کو بڑھا سکتی ہے۔
بڑھتی ہوئی "پھولوں کی معیشت" کے ساتھ ملٹی بلین ڈالر کی کھپت کی منڈی چلا رہی ہے، یونان کی حکومت پھولوں کی صنعت کی ترقی میں معاونت کے لیے پالیسیاں نافذ کر رہی ہے، جیسا کہ "یونان صوبائی پھولوں کی صنعت کے اعلیٰ معیار کے ترقیاتی ایکشن پلان" اور "14ویں" پانچ سالہ کولڈ چین لاجسٹک ڈویلپمنٹ پلان۔ ان کوششوں کا مقصد عالمی سطح پر یونان کی پھولوں کی صنعت کے معیار، کارکردگی اور مسابقت کو بڑھانا ہے۔
کولڈ چین کے معیارات اور انفارمیشن سسٹمز کو بہتر بنانا: جامع کولڈ چین لاجسٹکس کے معیارات کو قائم کرنا اور انفارمیشن ٹیکنالوجی کا استعمال لاجسٹک نقصانات کو مزید کم کرے گا، آپریشن کو ہموار کرے گا، اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ پھول کھیت سے صارف تک بہترین تازگی کو برقرار رکھیں۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-27-2024